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为贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院办公厅关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》精神，以及国家质检总局《关于监督乳制品生产企业落实质量安全责任的意见》要求，国家认监委发布了《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》和《乳制品生产企业危害分析与关键控制（HACCP）体系认证实施规则（试行）》，并于2009年6月1日开始实施。 |
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适用行业：适用于任何食品生产、加工、销售及食品加工相关仪器生产、制造、销售厂商及企业。 |
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实施GMP和HACCP作用
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为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。 |
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为建立国际食品标准提供基础。 |
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便于食品的国际贸易。 |
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使食品生产经营人员认识食品生产的特殊性，提供重要的教材，由此产生积极的工作态度，激发对食品质量高度负责的精神，消除生 |
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使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。 |
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有助于食品生产企业采用新技术、新设备，从而保证食品质量。 |
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认证流程
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| 签订合同 | 提交体系文件 | 现场审核 | 技术组审定 | 颁发证书 |
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乳制品生产企业良好生产规范GMP和HACCP认证需要准备的材料
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01、法律地位证明文件复印件；
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02、组织机构代码证书复印件； |
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03、委托加工情况（适用时）； |
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04、组织机构图、职责说明和技术人员清单； |
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05、厂区位置图、平面图、加工车间平面图、产品工艺流程图及工艺说明；
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06、其他文件。 |
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品质保障
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| ISO22000食品认证 | SC食品生产许可认证 |
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