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平乡危害分析与关键控制点HACCP认证

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《危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南(GB/T 19538-2004)》由中国标准化研究院提出。由中国标准化研究院归口。主要起草单
位:中国标准化研究院、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中国认证机构国家认可委员会、全国食品工业标准化技术委员会、河北出
入境检验检疫局。 危害分析关键控制点(HACCP):指能够识别、评估和控制那些对食品安全有明显危害的系统。是一种保证食品安全的预防
管理系统,对整个 生产过程,包括从原料采购到加工、储存和运输,乃至批发和零售的全过程进行危害确认、危害评估和危害控制。

适用行业适用于任何食品生产、加工、销售及食品加工相关仪器生产、制造、销售厂商及企业。




实施HACCP作用

  

  国际市场需要

与国际接轨,进入国际市场的通行证,出口企业避免技术壁垒。

  便于QS认证

HACCP体系是目前国际上公认的最安全的食品卫生安全质量管理体系,食品许可证QS认证时,可免于部分现场审核。

  提升企业形象

企业可以向外界表明,已对食品安全进行了有效的管理。增强客户对产品的信心,增进消费者满意。

  利于卫生注册

HACCP通过认证,即表明GMP也已通过认证。对于一般食品企业办理卫生许可证非常容易。对于出口企业,HACCP通过认证后,即
可获得出口食品生产企业卫生注册登记。




认证流程

  





签订合同 提交体系文件 现场审核 技术组审定 颁发证书



HACCP认证需要准备的材料


  
01、法律地位证明文件复印件;

02、有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件(适用时);

03、组织机构代码证书复印件;

04、生产、加工主要设备清单和检验设备清单;

05、承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明;

06、其他需要的文件。




品质保障


 



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